Miesiąc: Maj 2020

Surówki smaczne i zdrowe danie na lato czyli ile kalorii ma surówka z marchewki?

Surówka to zestaw warzyw lub owoców, świeżych, zdrowych surowych, kiszonych lub kwaszonych, mogą być także zblanszowane. Do surówek nadają się dodatki, które można serwować wedle gustu i uznania kucharza. Najpopularniejsze to sok z cytryny, sok z limonki, oliwa z oliwek, olej słonecznikowy, olej z pestek winogron, ocet balsamiczny, majonez, ocet winny, musztarda, sól, pieprz, czosnek Surówka szczególnie w okresie letnim i wiosennym sama w sobie może stanowić lekki posiłek lub być dodatkiem do głównego dania. W niektórych krajach serwowanie surówki przed głównym posiłkiem jest tak zwanym aperitifem, stosowanym dla zaostrzenia apetytu oraz dla lepszego trawienia przed głównym daniem. Szczególnie...

Czytaj więcej

Nalewka z pigwy z miodem i cytryną czyli najlepsza nalewka na odporność.

Nalewki są to wyciągi alkoholowe otrzymywane z surowców roślinnych suchych za pomocą maceracji lub perkolacji. Wymagania stawiane nalewkom: – powinny być przezroczyste – charakteryzować się odpowiednim smakiem i zapachem – mętnieją, często nawet wydzielają osad po dodaniu wody – należy je przechowywać w takiej samej temperaturze w jakiej zostały sporządzone, czyli najczęściej jest to temperatura pokojowa Nalewka z pigwy z miodem i cytryną to obowiązkowa pozycja w każdej spiżarni przed rozpoczęciem sezonu chorobowego. Przygotowanie nalewki jest dosyć proste, w tm celu należy owoce zalać spirytusem i odstawić na jakiś czas. Będziesz potrzebować: gąsior lub butla o pojemności 2-3 litry,...

Czytaj więcej

Znaczenie cyfr umieszczonych na jajach oraz jaja na miękko jak długo gotować?

90% jajek produkowanych w naszym kraju stanowią jajka oznakowane cyfrą 3. W wielu sklepach sprzedawane sa tylko takie, ponieważ są najpopularniejsze i najtańsze. Po mimo rosnącej świadomości społeczeństwa w dalszym ciągu nie wszyscy jeszcze orientują się jakie znaczenie maja cyfry umieszczone na jajach, które kupujemy. Co oznaczają cyfry umieszczone na jajach? 0 – Oznacza jaja o najwyższej jakości, pochodzące z hodowli ekologicznych, od kur z wolnego wybiegu. 1 – Jajo z taką cyfra zostało zniesione przez kurę z wolnego wybiegu, która ma dostęp do ściółki. 2 – Kury znoszące takie jaja są trzymane w kurniku, nie wychodzą na świeże...

Czytaj więcej

Sok z buraków z sokowirówki na zimę czyli burak warzywo, które zasługuje na szacunek.

Buraki są w naszym kraju bardzo powszechnie znane, można nawet powiedzieć, że przez tą powszechność straciły szacunek. Burakiem czasem nazywamy osobę, której brak manier lub zachuwuje się prymitywnie. Jednakże najwyższa pora przywrócić temu warzywu należyty szacunek, ponieważ walory zdrowotne buraka są ogromne. Walory zdrowotne buraków – witamina C – witaminy z grupy B – witamina PP – kwas foliowy – potas – wapń – magnez – kobalt Wpływ na zdrowie: – syntetyzowanie witaminy B12 – działanie przeciwnowotworowe – działanie przeciwanemicznie – zalecane po chemioterapi, białaczce, przy hemofilii, oraz przy drętwieniu kończyn, – wpływają na regulujację ciśnienia krwi – zalecane...

Czytaj więcej

Najnowsze komentarze

    Wybrane wpisy