Jak uniknąć zakalca?

Jak uniknąć zakalca? To pytanie, na które odpowiedzi szukają wszystkie osoby, które często pieką i zdarza się im, że ciasto nie wyrasta równomiernie, a w niektórych miejscach pozostaje surowe. W rezultacie ciasto nie tylko ma gorszą konsystencję, ale też źle wygląda. Czytaj dokładnie przepisy Dokładne czytanie przepisów na wypieki to klucz do sukcesu. Warto pamiętać, że żaden przymiotnik nie znajduje się tam przez przypadek, tak więc jeśli przed rzeczownikiem pojawia się przymiotnik “zimny”, to taki właśnie ma być ten składnik. Przykładem w tym wypadku może być ciasto kruche, w przypadku którego składniki, takie jak mleko czy masło, muszą być...

Czytaj więcej